Bukan asam jawa atau daun jambu, ini trik hilangkan rasa pahit bunga pepaya pakai 1 bumbu dapur

TikTok/@annazulfa8

Grandmarecipes.my.id – Ada banyak menu sayur khas rumahan, salah satunya bunga pepaya. Berbeda dengan buahnya yang terkenal manis, bunga pepaya dikenal punya rasa pahit, sehingga tak semua orang doyan makan bunga pepaya. Tetapi, kalau tahu trik memasak, rasa pahit dari bunga pepaya ini bisa dihilangkan, lho.

Biasanya, orang-orang memilih merebus bunga pepaya dengan asam jawa atau daun jambu. Kedua bahan ini dipercaya bisa menetralkan rasa bunga pepaya, sehingga pahitnya hilang. Di samping itu, ada pula yang senang merebus bunga pepaya dengan tanah lempung, daun singkong, dan lainnya.

Namun, berbeda dengan warganet pengguna TikTok @annazulfa8, ia punya trik lain yang disebut tak kalah ampuh untuk menghilangkan rasa pahit bunga pepaya. Melalui sebuah unggahan video, warganet yang akrab disapa Anna menjelaskan, ia hanya menggunakan satu jenis bumbu dapur untuk menghilangkan rasa pahit bunga pepaya.

(brl/lut)