Bukan dibaluri garam, ini cara menyimpan belimbing wuluh agar awet hingga 4 bulan pakai 1 alat

foto: YouTube/Dapur Leony

Grandmarecipes.my.id – Belimbing wuluh dikenal punya rasa sangat asam. Makanya alih-alih dikonsumsi sebagai buah, belimbing wuluh lebih banyak dijadikan campuran bahan masak. Biasanya, belimbing wuluh digunakan sebagai campuran bahan menu sayur, lauk, sambal, atau bumbu marinasi ikan biar nggak amis.

Dibanding bahan dapur lain, belimbing wuluh memang jarang dijual secara besar-besaran di pasar. Nggak heran banyak orang memilih langsung membeli belimbing wuluh dalam porsi besar jika stoknya tersedia di pasaran. Namun, sebelum membeli belimbing wuluh, sebaiknya ketahui dulu cara penyimpanannya, yuk.

Belimbing wuluh berisiko membusuk dalam beberapa hari saja jika tak disimpan dengan baik, lho. Biar awet, biasanya orang-orang menyimpan belimbing wuluh yang dibaluri garam. Tetapi, berbeda dengan warganet di akun YouTube Dapur Leony, ia mengatakan, meski tanpa garam, ada trik lain untuk menyimpan buah ini biar awet hingga 4 bulan.

(brl/tin)